Saigon生活

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朝ごはん
これ、お餅のサンドイッチ。挟まっているのは魚肉のベトナムハム。
これはバナナの葉っぱでくるんでありますが、ビニールだけのこともあります。
日本では昔はおにぎりを筍の皮で包んだりしてましたが、ベトナムはバナナの葉。



10年前に北部の列車で買って食べたのが一番最初。
ベトナム系パン屋で売られていることも。
これ美味しくて、これが朝ごはんだとちょっとご機嫌です。

ベトナム系パン屋は日本人にはちょっと微妙〜なパン、
ココナツ系の菓子パンが多いかも。
あとはフランスパンのサンドイッチ。これは美味しい。

ベトナムはパンといえばフランスパンなんですが、食パンも売られています。
でもサンドイッチ用で12枚切りしか見たことないんですよ。
食パンのトーストなんて食べないんでしょうね。
トースターがないようだし。
それからイギリスパンはありません。

そのほか、フランス系のパン屋や1区のデパート内には韓国系パン屋も
あります。そこだと、日本でもおなじみの菓子パンが売られています。
韓国系だとあんパンがあったり。
豆が違うせいかやっぱり日本のものとは違うけどまあまあいけます。
ケーキもベトナム系だと、スポンジにとにかくベタ甘い生クリームなのか
バタークリームなのか、私はスポンジだけで結構という感じ。
イチゴとかフルーツが入ってないんですよ。
だからショートケーキっていうのともちょっと違う気がします。
スポンジにクリーム挟んだだけ。
外側のクリームは黒とか青とか色々な色があってカラフルです。
それがまたちょっと怖かったりして・・・。

韓国系パン屋だと見慣れたケーキが売られています。

ベトナムはフランス支配が長かったのに、西洋文化は余り浸透しなかったよう。
料理もベトナム料理しか食べない人が多いですね。
もっとも、若い人だとケンタッキーやロッテリアなどのアメリカファーストフード、
ピザなんかも人気があります。それでもきちんとした食事としての西洋料理は
まだまだ馴染みがないようです。
| babatman | 日常 | 09:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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